いよいよ令和になって始めて新そばの収穫が始まりました。 越前ふくい夏の新そばです♪ 品種はキタワセ。収穫後、乾燥調製を経て品質検査を受け、6月下旬には弊社に入庫する予定となっております。 こちらは坂井市丸岡町のお隣、あわ…

越前ふくい夏の新そば、順調ですよ♪ 4月下旬の播種した直後に発芽するのにちょうどいい雨が降って、それから約1ヵ月くらいはお天気に恵まれ、そろそろ土の表面がしっとりする程度雨が欲しいな～って思っていたら、数日前にこれまたち…

夏そばの状況を見て歩くべく、福井市からあわら市方面へと車を走らせました。 4月中旬～下旬にかけて播種した後に少し雨が降って以来、ここしばらくは雨が少なく晴れの日が多いので、お天気にも恵まれて生育具合は順調です。 坂井市北…

5月上旬、令和になって初めての夏そばの播種が始まりました。 天候にも恵まれて順調にすくすく育っております。背丈でいうと10㎝～15㎝というところでしょうか。 こちらは福井市とあわら市の市境にある圃場です↓ 福井の土壌は粘…

収獲期に長雨と高気温によって圃場の大半が穂発芽してしまった今年の夏の新そば。 この事態を受けて対策会議が開かれ、穂発芽しているとはいえ未収穫のまま放っておくにはあまりにも勿体ないということで、この機会にそばの実に起きてい…

大型台風で各地に大きな被害が出ている今回の集中豪雨。 福井県内山間部や沿岸部では冠水被害などもでているようで、福井市内でも増水によって通行できない箇所がいくつかあります。福井も2004年に集中豪雨によって市内を流れる足羽…

いつも越前そば粉製造元カガセイフンをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 今年も夏の新そばが入荷いたしました！ 本日より福井県産 夏新そば粉販売開始いたします（9月までの限定販売　無くなり次第終了）。 &nbs…

30年度 福井県産 夏の新そばが少量ですが届きました！ 昨年秋が大凶作だっただけに福井で採れたソバがある！という幸せを感じずにはいられません・・泣 春まき夏収獲の新そばの品種は福井在来ではなく、北海道のキタワセ種です。 …

待ちに待った30年度の福井県産 夏の新そばの収穫が始まりました。 昨年の秋そばは大凶作で福井県産ソバ自体が全く出回らなくなってしまった為、この夏そばに寄せられる期待は大きなものでした。今か今かと待ちわびていらっしゃるお客…