待ちに待った30年度の福井県産 夏の新そばの収穫が始まりました。 昨年の秋そばは大凶作で福井県産ソバ自体が全く出回らなくなってしまった為、この夏そばに寄せられる期待は大きなものでした。今か今かと待ちわびていらっしゃるお客…
カテゴリー: 福井夏の新そば
小雨降る中、キタワセを播種している夏そばの圃場を見てきました。 4月初旬に播種された圃場は下旬にまとまった雨が降ったため一部で若干の湿害が確認できましたが、少しずつ花が咲き始めており、とりあえずは一安心です。 この圃場は…
4月初旬に播種した夏そばが5㎝～10㎝くらいに育ってきました。 ここは坂井市の丘陵地の圃場で雨はほとんど降らず比較的晴れる日が多いので、現段階での生育状況はおおむね良好です。 夏そばの品種はキタワセ。 気温が高く日が長い…
いよいよ今年も福井県産夏そばの播種が始まり、坂井市丘陵地を皮切りに福井市方面へと進んでいます。 4月初旬に播種した圃場では早くも芽が出てかわいらしいソバの姿を確認できます。 ①土中は湿っている、②土の表面は乾いている、③…
福井市文京にある蕎麦と天ぷらの人気店、石臼挽き十割蕎麦やす竹にて開かれた福井県産「夏の新そば」を味わう会にウキウキで参加させていただきました。 なぜウキウキなのかと言いますと、夏そばを5種類食べ比べるだけでも嬉しいのに、…
平成29年（2017年）越前ふくい「夏の新そば」の収獲もいよいよ大詰めを迎えています。 昨日は夕方から夜にかけて強い雨が降り、収穫への影響が懸念されましたが、今朝は天気が見事に回復し、残り2割ほどになった夏そばの収穫を進…
平成29年（2017年）福井県産「夏の新そば粉」販売開始しました。 ▼福井県産 夏の新そば粉販売 特設サイト https://soba-sueyoshi.co.jp/natsusoba2017/ 4月下旬に夏そばを播種し…
いよいよ夏の新そばの収穫が始まりました。 今年も昨年に引き続き、播種以後の天候に恵まれて非常にいい状態で生育しました。 心配なのは今後の台風の動きと雨。 中国地方や信越地方、お隣の石川県でも台風の影響で集中豪雨により川が…
おはようございます！ 今日の福井市のお天気は時折、晴れ間の差す明るい曇り空。 しとしとと降る雨とあじさいの花がようやく福井にも梅雨が来たのかなと感じるようになりました。 4月下旬に夏そばを播種した直後にまとまった雨が降っ…
