こんばんは。 越前ふくいはいい感じで冷えてきており、18時を過ぎるとギュッと気温が下がって上着なしでは居られません。これから北陸は長い冬に向かいます。冬支度をしっかりして、のこり1ヶ月弱となった2015年を大いに楽しみた…

おはようございます! 大変長らくお待たせしております。 先週末、契約農家様より生育の早い圃場から早刈り新そばの収穫を始めたとのご連絡をいただきました。 福井もようやく新そばの季節がやってきます!楽しみすぎます! 今年は好…

おはようございます! 今朝の福井市は晴天で気持ちのいい秋空が広がっています。 日中は18℃、夜になると5℃以下になるほど寒暖差が広がって蕎麦の生育にはいい状態が続いています。 このまま収穫まで何事もなく進んでほしいと願う…

おはようございます! 昨日、福井市ガレリア元町にて春に播いた夏の新そばと県内野菜を盛り込んだ「福井さンちの夏の新そば」新メニューのお披露目イベントがあり大盛況でした。本日より福井県内外の飲食店で夏そばが提供されます。 「…

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