この秋より、ガレット(そば粉のクレープ)専用そば粉「越前ふくいガレット粉」の販売を開始いたしました。 越前ふくいガレット粉は、福井県産有機無農薬栽培(オーガニック)の玄そばのみを贅沢に使用し、専用の石臼でじっくり細かく挽…

いつも越前そば粉製造元カガセイフンをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 平成28年度の早刈り新そばが少しだけですがようやく入荷してまいりました。長らくお待たせいたしました。 今年のソバは台風と曇天続きのお天…

そば枕に使用するソバ皮(そば殻)の販売および大口取引についてご案内いたします。 弊社のそば皮(そば殻)は、外国産(中国、アメリカ、オーストラリア、カナダ他)の他に北海道産、福井県産の低農薬・無農薬で栽培された玄そばを脱皮…

いつも末吉の越前そば粉(越前そば粉製造元カガセイフン)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 粉奈屋6代目の加賀健太郎でございます。 北陸の長い冬もそろそろ終盤。 福井市内はようやく春の匂いがする温かい風が吹い…

おはようございます! 福井は2月中旬に春一番が吹いたと思ったらその後から雪が降って冬に逆戻りしました。 先週末から春らしいお天気になってきましたが、季節の変わり目でインフルエンザが流行しまくってます。 乾燥する季節でもあ…