岡山県井原市芳井町の緑豊かな自然に囲まれた場所にある「手打ち蕎麦 芳泉庵」さん。 築100年以上の古民家を改装した、趣のあるお蕎麦屋さんです。こだわりの手打ち蕎麦は、蕎麦通をもうならせる逸品で岡山市内はもちろん、広島から…
カテゴリー: 中国・四国地方
徳島県の秘境、祖谷地方。その豊かな自然の中で育まれた伝統の味「祖谷そば」を、清流のせせらぎを聞きながら堪能できるのが「清流のそば処 祖谷美人」さん。 祖谷のかずら橋へ向かう、くねくねした山肌の道中にあり、周りを山々に囲ま…
徳島県の秘境、祖谷（いや）地方。 祖谷のかずら橋や大歩危峡など、観光スポットも数多くある自然の中で育まれた伝統の味「祖谷そば」を、築200年の趣ある古民家で堪能できるのが「祖谷そば もみじ亭」です。 祖谷そばとは？ 祖谷…
徳島県の中央部に位置する神山町は、豊かな自然に囲まれた美しい町。その神山町鬼籠野（オロノ）でこだわりの有機すだちを栽培しているのが「クニモトすだち農園」さん。 園主の國本さんとは、友人を介してご縁をいただき福井に来られた…
香川県さぬき市にある「蕎麦カフェ 心呼庵（ココアン）」さんは、こだわりの手打ちそばと心と体に優しいヴィーガンスイーツが楽しめるカフェです。オレンジガーデン内にある豊かな自然に囲まれた落ち着いた空間で、心休まるひとときをお…
岡山市北区にある、玄そば一本挽き石関さん。 岡山駅前から路面電車（岡電東山線）に乗り、城下駅を下車して徒歩2,3分のところにあります。 大きなガラス窓に中央の看板が目を引く外観。 お店の正面には岡山市オリエント美術館、裏…
倉敷市藤戸町にあるそば処ふくいちさん。 県道22号線から住宅地に入った後、細く坂になっている脇道を下ったところにお店があります。のぼりや看板で親切な案内表示が出ていますので迷うことなくたどり着くことができました。 日本家…
福井県と日本海で繋がっている島根県。 家族旅行で出雲大社に行って玉造温泉でゆっくりしようと、朝7時に福井を出て北陸道－舞鶴若狭道－中国道を経由して、島根県に入ったのは14時過ぎ。お昼を少し我慢して一度、行ってみたかったお…
島根県は気候が福井とよく似ていると聞きます。 同じ日本海側にあり、夏は暑く冬は厳しい寒さが続く。一年中、曇天が多くて山間部は大雪になることもしばしば。こんな雲一つない胸のすくような青空になることが珍しいというところもよく…
