SDGs(エスディージーズ)とは
SDGsとはSustainable Development Goalsの略で持続可能な開発目標という意味です。良い世界を実現していくために目標を掲げ、それを全世界で実行していこうと2015年の国連サミットで採択されました。2016年から2030年の15年間で達成することを目標としています。カガセイフンでは、このSDGsの活動を支援するとともに、地元福井県では県が主催するふくいSDGsパートナーとして地域・社会づくりに携わっています。
カガセイフンのそば粉は
自然環境に最大限の配慮をしながら
作られています
無農薬栽培
安心な食を提供します
連作禁止で土作り
健全な土作りのため連作を禁止しています
省エネルギー工場
エネルギー低消費の工場運営です
食品ロス防止
受注生産ととすることで食品ロスを防ぎます
地産地消
地域の人との繋がりを大切にしています
有機農法土壌へのリサイクル
そば皮は廃棄せず土壌改良にリサイクルしています
カガセイフンの取り組み
【飢餓をゼロに】
●食文化を継承し、育み、豊かな社会を食の観点から支えています
【質の高い教育をみんなに】
●子供たちや親子体験での学び、遊びを支援（ソバの栽培、製粉、そば打ち）
地元小中学生を対象にソバの栽培から石臼製粉、そば打ちまでの体験を受け入れ、越前そば文化の継承と親子体験および団らんの楽しさを支援しています
【ジェンダー平等を実現しよう】
●女性社員の採用、育成、登用を推進しています
【エネルギーをみんなにそしてクリーンに】
●美しい自然を未来に残せるよう省エネを推進しています
●大型の機械を使用しない石臼製粉専門工場なので電気使用量の削減をしています
●使わない電気機器はコンセントを抜いています
●季節によって使用する／しない電気機器は都度設置／撤去しています
●クリーンエネルギーの導入を積極的に取り組んでいます
【働きがいも経済成長も】
●手に職をつけたい職人希望の若手社員のキャリアアップを応援しています
【住み続けられるまちづくりを】
●越前そば文化と石臼製粉技術の継承しています
●地域資源（地産地消）を積極的に活用しています
【つくる責任つかう責任】
●無農薬、有機栽培の原料を使用しています
●消費期限切れによる廃棄を無くすため受注生産としています
●原料から出るそば皮を有機農法の土壌改良にリサイクルしています
【陸の豊かさも守ろう】
●NOレジ袋 マイバッグを使うようにしています
●使い捨てのプラスチック製品をなるべく使用しないようにしています
●マイボトル利用の推進しています
SDGs食材
カガセイフンのそば粉
