この秋より、ガレット(そば粉のクレープ)専用そば粉「越前ふくいガレット粉」の販売を開始いたしました。 越前ふくいガレット粉は、福井県産有機無農薬栽培そば粉(オーガニック)の玄そばのみを贅沢に使用し、専用の石臼でじっくり細…

2020.12.18:改修工事期間中の配送について
2020.12.18:改修工事期間中の配送について
この秋より、ガレット(そば粉のクレープ)専用そば粉「越前ふくいガレット粉」の販売を開始いたしました。 越前ふくいガレット粉は、福井県産有機無農薬栽培そば粉(オーガニック)の玄そばのみを贅沢に使用し、専用の石臼でじっくり細…
奥越地方に位置する大野市は福井県内でも有数の蕎麦産地で、御清水(おしょうず)に例えられる豊富な地下水を始め、山間部ならではの気候や昼夜の寒暖差、澄んだ空気などなど作物を作るには非常に適した土地柄です。「早刈りそば」と「完…