中国・四国地方, 蕎麦グルメレポート2023.12.31 松江市にある「中国山地蕎麦工房ふなつ」さんは、前々から行ってみたいと思っていたおそば屋さんで、約5年ほど前に家族旅行のついでに立ち寄ったのですが、その時にはすでに麺切れ終了だったので、今回2度目の訪問にしてやっとお店に入…
中部地方, 蕎麦グルメレポート2023.12.16 七尾市中島町藤瀬の名水100選に選ばれている「藤瀬の霊水(藤瀬霊水公園内)」は、朝早くから水を汲むためにたくさんの人が集まるほど美味しい水で有名。 車のナンバーを見ると地元はもちろんですが、富山や福井からも来ているようで…
蕎麦グルメレポート, 近畿地方2023.11.20 熊野本宮大社から熊野古道を通って車で10分ほどの山中にある山伏そば拝庵さん。 店主の中根さんが以前、弊社にお越しいただいたご縁でいづれ伺いたいと思っていたお店にようやく来ることが叶いました。 熊野大社がほど近いというだけ…
蕎麦グルメレポート, 近畿地方2023.11.16 和歌山城からほど近くにある十割蕎麦やまみちさん。 こちらでは丸岡在来を100%使用した自家製粉の十割そばがいただけるのですが、夜の営業は紀州蔵~粋sui~という店名で和歌山のお料理とお酒が楽しめるお店になります。 料亭の…
蕎麦グルメレポート, 関東地方2023.11.13 目白駅から徒歩10分ほどのところにある「蕎麦おさめ」さん。 前々から行ってみたいと思っていたお蕎麦屋さんだったので、今回ご縁をいただけて嬉しく思います。 看板の力強い字は、福井が誇る”sho家”吉…
中部地方, 蕎麦グルメレポート2023.11.10 小松市と能美市の市境にある、梯川(かけはしがわ)お多福さんへ行ってきました。 開店早々に入ろうとしたらすでに駐車場の半分が埋まっていて、入り口には列ができていたのにはびっくり!美味しいものが食べられそうな予感がします♪ …
中部地方, 蕎麦グルメレポート2023.11.09 奥三河の入口という新城市の山びこの丘さんにやってきました。 こちらでは、キャンプ、BBQ、食事、宿泊ができ、テニスコート、武道館、グラウンドも備えウォーキングやトレッキングなども楽しめる多目的な体験施設となっています。ま…
九州・沖縄地方, 蕎麦グルメレポート2023.11.08 北九州小倉駅から日豊線に乗り換えて、朽網駅から車で5分ほどのところにある「そばさろん 一季(ひととき)」さんへ行ってきました。 こちらのご主人である丸山さんと初めてお会いしたのは2016年くらいだったように記憶しておりま…
中部地方, 蕎麦グルメレポート2023.11.07 北陸新幹線延伸でにぎわう敦賀駅から徒歩3分ほどのところに、一際目立つお店が地魚料理まるさん屋さんです。1階は敦賀湾で上がる海の幸や加工品をお手頃価格で手に入れることができ、向かって右手の暖簾がかかっているところから入って…