原宿駅から徒歩15分ほどにあるカフェラカンドエトセトラ（CAFE Luckand Et cetera）さん。 裏原宿というオシャレな雰囲気でありながらステルス性の強い立地にあり、芸能人もお忍びで訪れる知る人ぞ知る人気店で…
タグ: 福井県産そば（越前そば）
100日蕎麦ダイエットの取組みを＠DIMEに取り上げていただきました。 年末といえば、年越し蕎麦。大晦日の年が明ける前に、その年の厄を断ち切り、幸運を呼び込むために食べ切るものといわれる。ところでこの蕎麦、…
『壮快（マイヘルス社）2017年10月16日発刊』の「そばの実で14㎏ 10㎏やせた！ダイエットの成功率は9割！高血圧、糖尿病、重症便秘が改善」に越前そば粉で健康100日ダイエットで成果を出された4名の被験者の方々が紹介…
「越前そば粉で健康100日ダイエット」の運動のアドバイザーを担当していただいた、Empowerment School SOLEIL(エンパワーメントスクールソレイユ）代表で理学療法士の福田裕子さんがコラムを書いてください…
日刊県民福井「いいね！福井人」に掲載いただきました。 [日刊県民福井 掲載記事 2015.8.12] 福井県産そば粉の魅力追求 1877（明治10）年創業のそば粉専門製粉会社の専務で、西洋料理向きのそば粉の開発、そば粉を…
蕎麦ダイエット大成功 100日にわたり県産そばの実やそば粉を食事に取り入れるダイエットに挑戦した男女8人の結果報告会が14日、福井市手寄1丁目のアオッサであった。全員が減量に成功し、コレステロール値や中性脂肪値の減少など…
3月11日にキックオフした蕎麦で健康100日ダイエット。 1日最低1食/100ｇは蕎麦を摂取し、体重、体脂肪率、血液、体内環境などにどのような効果が出るかを確かめる取り組みで、その結果報告会を福井市のアオッサで行いました…
[蕎麦で健康100日ダイエット]が、キックオフから30日経ち、中間報告会とそば打ち体験を行いました。 まずは、血圧と体重、体脂肪率を測定した後、管理栄養士と看護師から食事のチェックや注意点をお話しいただいたら、そば打ち名…
福井県食品加工研究所にて、福井県産ソバの品質・加工適正として、以下の3点を中心に研究結果発表会がありました。 ・福井県産そばの栄養・機能性 ・早期収穫そば（早刈りそば）と普通そば（完熟そば）の品質および保存方法 ・十割蕎…
