みなさん、茶そばって普段、召し上がられますか？ 僕が幼少の時は母や祖父が作ってくれたり、外食に行くと和食料理店などでメニューにある事があったので食べる機会は割とあった方なんですが、最近はほとんど目にすることがなくなりまし…
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御清水庵（おしょうずあん）という屋号は、福井では越前そばの名店としてその名が知られており、越前市（旧武生市）吾妻町のそば席御清水庵が本家本元です。日野川の伏流水である御清水不動さんの湧き水を店に引き入れ、福井県産のそば粉…
丸ノ内線「茗荷谷駅」から小石川郵便局方面へ10分少々歩いた先にある「蕎麦切り はるきや」さん。この周辺は飲食店がそれほど多くなく、適度に間隔があいているので、始めて行く人も分かりやすいと思います。 地下1階にあるお店の下…
大阪環状線の西九条駅下にある手打ち蕎麦居酒屋 西九条 樹楽（きらく）さん。 焼き鳥、からあげ、ホルモンなどを専門とする居酒屋がずらりと並ぶエリアでひときわ目立つ「蕎麦居酒屋」の文字。外観も他のお店と異なり落ち着いた雰囲気…
福井市つくもにある越前そばの三井屋さん。 福井駅から行く場合、ちょっと距離があるのでタクシーを利用する方が早くて便利ですが、お店までの道中は市内中心部や足羽川堤防などを抜けていく感じで観光しながら歩けばあっという間ですの…
能登の入り口にある、手打ち蕎麦の名店 蕎麦処 上杉さん。 のと里山街道の今浜インターからほど近くにあります。 砂浜を車で走れる千里浜が目と鼻の先にあり、ドライブのついでに美味しいお蕎麦が食べられる好立地。住宅が立ち並んで…
セルフ型うどんチェーンの蕎麦バージョンがいよいよその数を増やしてきましたね。 以前、このブログでもご紹介した信州の小木曽製麺所さんは記憶に新しいところですが、名古屋の久屋大通沿いにある「そばいち」さんもその一つ。店名は耳…
お酒を飲んだ後の〆には何を召し上がりますか？ たぶん、ラーメン派が多数ではないでしょうか。 お酒を飲んだ後ってなぜラーメンが食べたくなるんでしょうかね。体が欲するというか、お腹がいっぱいでもラーメンなら入ってしまいますよ…
浅草はいつ行っても観光客でごった返していますけど、妙な落ち着きを感じる不思議なところです。ここに来ると、着物を身に着けることが全くない僕でもちょっと着て歩いてみたくなります。浅草寺を抜けて10分少々歩いた閑静な住宅街の一…
