元日に発生した能登半島地震。 まずは、被災された皆様、またそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。 今年の2月に能登のソバ生産者からお便りが届き、地震で受けた被害の状況や生活への心配ごとなど、生々しい内容が記載され…
年: 2024年
2024年春号 VOL.35 キャンピングカーで西日本一周9日間の旅（加賀健太郎） ■カガセイフンだより（2024年春号 VOL.35）をPDFで見る
滋賀県は小さいころから馴染みがあるとても大切で身近な県。 毎年、年末年始には彦根にある多賀大社へ参拝に行き、結婚式も挙げました。大型バイクに乗っていた頃はよくマキノ町のメタセコイア並木通りや海岸通りを通って琵琶湖をグルッ…
京都市北区の鴨川近くにある、ブランジュリ ロワゾー・ブルー / Boulangerie L’oiseau bleuさん。 こちらでは卵、バター、乳製品などの動物性食品を使用せず、古代スペルト小麦を使ったグルテ…
長野駅から歩いて数分のところに地元人が通う信州そばのお店があります。 ランチタイムは満席。でも回転が早い！次から次へと入ってくるお客さんも店の外に列が付くことなく席についてる。客あしらいが素晴らしいんですが、お客さんもこ…
東京赤坂の沙伽羅（さがら）さんに行ってきました。 こちらはすぐ近くのそば切り観世水（かんぜすい）さんと姉妹店で、蕎麦だけじゃなく江戸前や全国から届く旬の食材を生かしたお料理と福井の地酒が楽しめるお店。 福井を代表する銘酒…
宗像市のおへその辺りに位置する住宅街の中に店を構える十割蕎麦とわっぱ飯 至（いたる）さん。 こちらは昼／夜ともに1組～2組の完全予約制で、新潟県の豊富な食材を使ったお料理と地酒のペアリングが楽しめるお店です。 車1.5台…
飛騨高山は福井市から峠を越えて3時間半ほどで行ける観光地なので、ドライブや日帰り小旅行にピッタリな場所。そして高山市と言えば何といっても古い町並み！黒を基調とした歴史ある街並みが一帯に広がっていて酒蔵や食事処、古物商、工…
福井県と日本海で繋がっている島根県。 家族旅行で出雲大社に行って玉造温泉でゆっくりしようと、朝7時に福井を出て北陸道－舞鶴若狭道－中国道を経由して、島根県に入ったのは14時過ぎ。お昼を少し我慢して一度、行ってみたかったお…
