いつも越前そば粉製造元カガセイフンをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 大変長らくお待たせいたしました。 昨日、福井県福井市の早刈り新そば、そして今日、大野市の早刈り新そばが入荷してまいりました。 福井市、丸…
カテゴリー: 蕎麦畑の様子
福井は久しぶりの晴天に恵まれました。 平野部は台風の影響で花びらがかなり飛ばされてしまって実が付かなかったり、結実していた実も飛ばされるといったかなり厳しい状況ですが、山間部の大野市や勝山市は高い山々に守られて倒伏してい…
前回に続いて台風19号の被害とそば畑の状況についてお伝えします。 今回は【大野在来種】を栽培している山間部の大野市と勝山市です。 中部縦貫道から勝山市へ入ると路面には風で吹き飛ばされた木々が散乱していたのですが、この光景…
最後は永平寺町です。 福井市と大野市のほぼ中間にある永平寺町では、【永平寺在来種】が栽培されています。見たところ平野部の丸岡町ほど悪くはないですが、山間部の大野市に比べると被害が目立ちますね。 圃場には水が溜まっている箇…
台風一過。 丸岡、あわら、永平寺、勝山、大野など、県内各地のそば圃場を回って被害の状況を報告します。 【丸岡在来種】を栽培している坂井市丸岡町とあわら市のそば圃場は、播種後の長雨による湿害で生育不良を起こしているところも…
福井県産ソバの産地の中でも全国的に有名な坂井市丸岡町とその隣に位置するあわら市の圃場を見てきました。平野部になるこの両産地は播種後に長雨に遭い、湿害が出て生育状況に遅れがでています。茎も赤く染まって吸水能力が低下している…
暑い！とにかく暑い！ この日は太平洋側に大型台風が接近してきた影響で福井市内の気温は34℃を超えました。完全に夏の日差しです。青空と緑のコントラストは涼しげに見えるかもしれませんが、車内はクーラーをかけてもなかなか冷えな…
福井県大野市に広がるソバ畑です。 この辺りは八方を山に囲まれた山間部で、台風が来ても山によって守られ寒暖差もあるというソバにとって好条件な土地。育てている品種は「大野在来種」。福井県産ソバの中でも割と品質が安定してして香…
9月に入ってからの30℃超えはさすがにしんどかったですけど、今日は青空が広がってとてもいいお天気でした。空の青とソバの緑。心も体もスカッと明るくなりますね。 さて、今年の福井の秋そばですが、今のところいい感じで順調です（…
