奥越大野市は蕎麦の花がもうじき満開を迎え、真っ白い絨毯が一面に広がる光景は今しか見られない貴重な景色です。今年は多少の雨の被害はあるものの福井在来種にとっては天気に恵まれており、ソバも心地いいんじゃないかと思います。寒暖差も出てきて夜は毛布が無いと寒くて眠れません。
圃場によって日照条件や土壌の状態が違うので生育にムラはありますが、背丈や土中に残る水分、花の香りなどを見ると良いソバが収穫できそうな気がします。台風や大雨などの自然災害が無ければ収穫量も例年より見込めるでしょう。
山々に囲まれた圃場はマイナスイオンたっぷり。
今年も夏の日差しは相当厳しく40度近くまで気温が上がった日も何度かありましたが、9月も末になってくれば穏やかな気候になるものですね。風に揺れるソバが気持ちよさそうです。
2020年度の早刈り新そばのご予約サイトは10月初旬ころにアップを予定しております。
最新情報はDMやこのブログにてご案内いたしますので、今しばらくお待ちください。