福井市のパリオCiTY1階にある「ふくいの山下商店」さん。 カウンターとテーブル席があるCafé色強めのお店ですが、お昼は数量限定で手打ちそばがいただけます。店舗では福井県産の食品や特産品、お土産なども取り扱っており、コ…

福井市中心部から車でおよそ30分ほど。越前海岸に出るまでもう少しというところの福井市木下町にある佐介蕎麦さんは、手打ちそばとそば屋さんでは珍しい自家焙煎のコーヒーが楽しめる蕎麦屋さんです。 佐野温泉を過ぎたところにあるの…

大本山永平寺から門前通りを歩いて10分ほど下ったところにある、食事と土産物の井の上さん。こちらでは毎日、永平寺町産の地粉を使って朝から手打ちで仕上げる十割蕎麦がいただけます。 ↑写真の正面入口右手に「手打ち十割そば」とい…

福井市つくもにある越前そばの三井屋さん。 福井駅から行く場合、ちょっと距離があるのでタクシーを利用する方が早くて便利ですが、お店までの道中は市内中心部や足羽川堤防などを抜けていく感じで観光しながら歩けばあっという間ですの…

能登の入り口にある、手打ち蕎麦の名店 蕎麦処 上杉さん。 のと里山街道の今浜インターからほど近くにあります。 砂浜を車で走れる千里浜が目と鼻の先にあり、ドライブのついでに美味しいお蕎麦が食べられる好立地。住宅が立ち並んで…

お酒を飲んだ後の〆には何を召し上がりますか？ たぶん、ラーメン派が多数ではないでしょうか。 お酒を飲んだ後ってなぜラーメンが食べたくなるんでしょうかね。体が欲するというか、お腹がいっぱいでもラーメンなら入ってしまいますよ…