2022年1月14日オープンの『若狭海鮮・蕎麦 すみよし』さんに行ってきました。 お店の前を走る国道27号線は、ドライブコースとしてよく利用している道なので、前々から行ってみたいと思っていたところでした。すみよしさんでは…
カテゴリー: 蕎麦グルメレポート
豊田市駅（名鉄豊田線）から徒歩5分の蕎麦酒房 一献庵さんで行われた「福井の地酒と蕎麦懐石を奏でる」と題した日本酒会に参加させていただきました。一献庵さんでは月1回～2回のペースで大将が選ぶ日本酒とお料理を楽しむ日本酒会が…
あぁ、名古屋・・・ 僕の第3の故郷と言ってもいい大好きな大好きなだーいすきな街。 今回は名古屋市千種区にある「酒と肴 逸歩」さんにお邪魔しました。 名古屋駅から地下鉄高山線の千種駅で降りて徒歩5分のところにあります。 店…
唐突ですけど、江坂っていいですよね～ 新大阪から乗り換えて2駅で便利だし、駅周辺は賑やかなお店や下町情緒を感じる商店街があるかと思えば、少し離れると落ち着きのあるお洒落なレストランやバーがひょいと顔を出す。訪れるたびに夜…
富山県入善町の手打ち蕎麦あかりさんにやってきました。 こちらでは福井県内各産地の様々な在来種を自家製粉しており、壮大な立山連峰と黒部川扇状地から流れる井戸水で打った十割蕎麦が楽しめるお蕎麦屋さんです。 味わいのある看板。…
俺は今どこにいるんだ！ 新婚旅行で街ブラしたトレドの記憶が蘇る・・・ ふらっと入った感じの良いバルで旨すぎるタパスに魅了されていたら、 日本そば！？ 口と頭が混乱する～ でも美味しい！ 相性悪くない・・・というかむしろ…
名古屋市の繁華街である栄にあり、創作料理と手打ち蕎麦が楽しめる「乙味あさ井（おつあじあさい）」さんに伺いました。ご主人の浅井さんは和食料理店やホテル、名古屋市内の有名な蕎麦専門店で経験を積んでオープンされたそうです。 白…
福井市のパリオCiTY1階にある「ふくいの山下商店」さん。 カウンターとテーブル席があるCafé色強めのお店ですが、お昼は数量限定で手打ちそばがいただけます。店舗では福井県産の食品や特産品、お土産なども取り扱っており、コ…
福井市中心部から車でおよそ30分ほど。越前海岸に出るまでもう少しというところの福井市木下町にある佐介蕎麦さんは、手打ちそばとそば屋さんでは珍しい自家焙煎のコーヒーが楽しめる蕎麦屋さんです。 佐野温泉を過ぎたところにあるの…
