おはようございます！ 福井は2月中旬に春一番が吹いたと思ったらその後から雪が降って冬に逆戻りしました。 先週末から春らしいお天気になってきましたが、季節の変わり目でインフルエンザが流行しまくってます。 乾燥する季節でもあ…
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原宿駅から徒歩15分ほどにあるカフェラカンドエトセトラ（CAFE Luckand Et cetera）さん。 裏原宿というオシャレな雰囲気でありながらステルス性の強い立地にあり、芸能人もお忍びで訪れる知る人ぞ知る人気店で…
2016年春号 VOL.11 若い方々にも伝わっていく？ 蕎麦の旨さとそば打ちの楽しさ。（加賀龍夫） ■カガセイフンだより（2016年春号 VOL.11）をPDFで見る
100日蕎麦ダイエットの取組みを＠DIMEに取り上げていただきました。 年末といえば、年越し蕎麦。大晦日の年が明ける前に、その年の厄を断ち切り、幸運を呼び込むために食べ切るものといわれる。ところでこの蕎麦、…
こんばんは。 越前ふくいはいい感じで冷えてきており、18時を過ぎるとギュッと気温が下がって上着なしでは居られません。これから北陸は長い冬に向かいます。冬支度をしっかりして、のこり1ヶ月弱となった2015年を大いに楽しみた…
2015年秋冬号 VOL.10 100日蕎麦ダイエットを応援！ ソバはやはり効果があった!?（加賀健太郎） ■カガセイフンだより（2015年秋冬号 VOL.10）をPDFで見る
おはようございます！ 大変長らくお待たせしております。 先週末、契約農家様より生育の早い圃場から早刈り新そばの収穫を始めたとのご連絡をいただきました。 福井もようやく新そばの季節がやってきます！楽しみすぎます！ 今年は好…
『壮快（マイヘルス社）2017年10月16日発刊』の「そばの実で14㎏ 10㎏やせた！ダイエットの成功率は9割！高血圧、糖尿病、重症便秘が改善」に越前そば粉で健康100日ダイエットで成果を出された4名の被験者の方々が紹介…
おはようございます！ 今朝の福井市は晴天で気持ちのいい秋空が広がっています。 日中は18℃、夜になると5℃以下になるほど寒暖差が広がって蕎麦の生育にはいい状態が続いています。 このまま収穫まで何事もなく進んでほしいと願う…
