福井県大野市に広がるソバ畑です。
この辺りは八方を山に囲まれた山間部で、台風が来ても山によって守られ寒暖差もあるというソバにとって好条件な土地。育てている品種は「大野在来種」。福井県産ソバの中でも割と品質が安定してして香りも良いことから、大野市産を好んで使用しているそば店も多くいます。
7月末に播種したソバは約1ヵ月で背丈1mを超え、太陽に向かって大きく伸びています。
開花も確認できました。これから虫が飛び交って結実していくのが楽しみです。
娘の身長が150㎝くらいで、だいたい肩下くらいまで伸びてきています。
夜になると結構冷え込んできていて、これからさらに寒暖差が出てくるでしょう。
台風の動きが気になる季節に入ってきました。
これからの気象状況で福井のソバが決まるので、台風にはおとなしくしてもらいたいと願うばかりです。
