丸ノ内線「茗荷谷駅」から小石川郵便局方面へ10分少々歩いた先にある「蕎麦切り はるきや」さん。この周辺は飲食店がそれほど多くなく、適度に間隔があいているので、始めて行く人も分かりやすいと思います。
地下1階にあるお店の下り口には、その日のお蕎麦に使用している玄そばの産地が書いてあり、「少し緑色がかった香りのよいそばです」という一言コメントに食欲がわきます。
お店を切り盛りしているのは女性で蕎麦を打っているのも女性です。
なので、店内に置いてある細かい備品や目に見えない心配りがあってすごく居心地がいい。一人でもそば屋の暖簾をくぐりたいと思うけど、普通のお蕎麦屋さんはちょっと入りにくい・・と思っている蕎麦好き女子にとってもいいんじゃないでしょうか。
メニューはそば屋の定番から変わり種まで、どれも美味しそうで逆に選ぶのが難しい。こだわりの日本酒も定期的に変わる品揃えで来るたびに楽しめそうです。
限定10食の粗挽き蕎麦と合鴨のソーセージを肴にビールはエーデルピルス生。
都会のお蕎麦屋さんで取り扱うビールって、ちょっといいビールが多いイメージですけど、こういう小さいことがすごくリッチな気分にしてくれますよね。そば屋で呑む楽しみの一つだと思います。
1.5ｍｍほどに切りそろえられた粗挽き蕎麦。
ややグリーンがかって鼻を近づけると香ばしく甘い香りがします。女性が打つから口当たりがやさしくてモチモチしているイメージを持っていましたが、シャキッと角が立っていて噛んだ時に歯をしっかりと受け止める強さがあります。まさに固いんじゃなくてコシがあるとはこの事だと思う食感です。
蕎麦切りはるきやさんはお料理の器や酒器など、目でも楽しませてくれますし、スタッフは女性中心なので店内の空気感がとてもゆるくて優しいです。お一人様でも、2～4人のグループでも利用しやすいお店です。ごちそうさまでした。
[蕎麦切り はるきや]
〒112-0002 東京都文京区小石川4-3-6 相良ビル地下1Ｆ
電話：03-6240-0529
営業時間：11：30～14：30／18：00～21：00
定休日：月～金
