青々とした緑色と華やかな香りが特徴の早刈りそばを栽培する坂井市丸岡町のそば畑です。
こちらでは丸岡在来種を播種していますが、ご覧の通り今年の丸岡町は目だった被害が出ています。
向かって奥の白い花が見える圃場は、早めに播種して大雨の被害を免れたところで、手前の丈の低い圃場は2度、3度と雨にやられて播き直しをした結果、栽培時期がズレて生育に影響が出ているところです。
花は見事に咲いていますが、茎は細々とひ弱で真っ赤に染まっています。
根元から5㎝くらいのところを折ってみると、パキっと折れてスカスカ、水分が通っていないことが分かります。これから結実してもたわわには実らないでしょう。
丸岡町の農家さんのお話では、生育状況に合わせて収穫をする必要があるものの、遅れている圃場で収穫量が見込めるかどうかは微妙で、今年は例年の半分くらいの収量がでれば上々だとのことでした。
花が満開で割と順調なところと播き直しによって時期がズレているソバが混在した圃場。今年の丸岡にはこういった畑が数多くみられて、見るのも悲しくなるような畑もあります。
▼この圃場は一見、花が咲いているところは順調そうに見えますが、部分的に大雨で種そばが流されてしまったのか間隔がスカスカです。実はつき始めていたので収穫はできますがわずかしか獲れないでしょう。
今年は圃場によって生育状況がまちまちなので、新そばの入荷時期は11月初旬～中旬にかけて流動的になるものと思われます。前もっての予想ができないので、入荷した段階で販売を行う予定となっております。ご了承ください。
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天気：晴れ
石臼工場内室温：19℃
石臼工場内湿度：61％
