そばに関する素朴な疑問

乾麺の蕎麦は何グラムですか？

スーパーなどで販売されている乾麺は200g入りのものが一般的で、1人前（80g～100g）ずつ束で小分けされているものもあります。乾麺は茹でると水を含んで約3倍の量になるので、1人前80gが目安です。

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