そば茶

そば茶

福井県産在来種玄そば使用。香ばしいそばの香り、独特の甘み福井県育ちの穀物をブレンドした上品で香り立つそば茶です。

そば粉屋のそば茶(小袋)

3g×9包 550円(税込)

そば粉屋のそば茶(大袋)

10g×30包 2,750円(税込)

香ばしいそばの香り、独特の甘み
福井県育ちの穀物をブレンドした上品で香り立つそば茶です。

明治10年創業 そば粉屋のそば茶

福井県在来種の玄そば(ソバの実)を低温で焙煎し、香りの良さを引き出しました。 原料は水と空気が豊かな福井県の平野で、生産者が丹精込めて栽培したソバで す。ほんのりした甘みは、本場中国産の韃靼そばによるもの。2つの穀物をブレン ドして、どなたでも飲みやすい、カガセイフンオリジナルのそば茶に仕上げました。

香ばしいそばの香り、独特の甘み福井県育ちの
穀物をブレンドした上品で香り立つそば茶です。

明治10年創業 そば粉屋のそば茶

福井県在来種の玄そば(ソバの実)を低温で焙煎し、香りの良さを引き出しました。 原料は水と空気が豊かな福井県の平野で、生産者が丹精込めて栽培したソバで す。ほんのりした甘みは、本場中国産の韃靼そばによるもの。2つの穀物をブレン ドして、どなたでも飲みやすい、カガセイフンオリジナルのそば茶に仕上げました。

ソバの味と香りを生かしつつ福井生まれのお茶を目指しました蕎麦×お茶
石川県金沢市の日本茶専門店「茶のみ」西上  寛氏 監修

「当店のそば粉をご利用になっているお客様にそば茶の味わいを提供したい」という加賀さんの 熱意から生まれたお茶です。開発には苦労もありましたが、私のお茶作りの経験を投入してほか にない福井県産ができたと自信を持っています。

明治十年生粋のそば粉精製職人「カガセイフン」

明治10年、末吉製粉所商店として創業以来、私たちはそば粉づくりに力を注いでまいりました。 福井県産の玄そばを原料に、先代より受け継いだ石臼で、じっくりと時間をかけて製粉をしてい ます。そば粉から始まる蕎麦の世界を広めたいとガレット粉、そば緑茶などの商品も手掛けてお ります。

こんな方へおすすめ

蕎麦店、飲食店の方へ(業務用・店頭販売用あり)

蕎麦打ちがご趣味の方へ

お茶を愛飲されている方へ

健康を気にかけている方へ

国産のそば茶をお探しの方へ

そばについて

無農薬栽培された福井県産在来種の玄ソバ。昼夜の寒暖の差が大きく、水質の良い産地が、うまみと甘みを濃厚に凝縮した一粒に育てます。

そばについて

無農薬栽培された福井県産在来種の玄ソバ。昼夜の寒暖の差が大きく、
水質の良い産地が、うまみと甘みを濃厚に凝縮した一粒に育てます。

お茶の美味しい淹れ方

お手軽利用の場合

急須にティーバッグを入れ、お湯(90℃)を注いで3~5分ほど お待ちください。ティーバッグ1包に対し150~200㏄(湯呑 み1杯分)が目安です。

急須にティーバッグを入れ、お湯(90℃)を注いで3~5分ほど お待ちください。ティーバッグ1包に対し150~200㏄(湯呑 み1杯分)が目安です。

煮出す場合

沸騰したお湯500ccに1包入れ、1〜3分ほど煮出した後、 ティーバッグを取り出してからご利用ください。

大袋の場合

沸騰したお湯1ℓに1包入れ、1〜3分ほど煮出してから取り出してからご利用ください。

沸騰したお湯500ccに1包入れ、1〜3分ほど煮出した後、 ティーバッグを取り出してからご利用ください。

大袋の場合

沸騰したお湯1ℓに1包入れ、1〜3分ほど煮出し てから取り出してからご利用ください。

商品概要

商品名 /そば茶

原材料名/玄そば(福井県産)、韃靼そば(中国産)

内容量 /小袋:27g(3g×9包)ティーバッグ
                  大袋:300g(10g×30包)ティーバッグ

小袋:27g(3g×9包)ティーバッグ 大袋:300g(10g×30包)ティーバッグ

そば茶

福井県産在来種玄そば使用。香ばしいそばの香り、独 特の甘み福井県育ちの穀物をブレンドした上品で香り 立つそば茶です。

そば粉屋のそば茶(小袋)

3g×9包 550円(税込)

そば粉屋のそば茶(大袋)

10g×30包 2,750円(税込)

商品概要

商品名 / そば茶
原材料名/ 玄そば(福井県産)、韃靼そば(中国産)
内容量 / 小袋:27g(3g×9包)ティーバッグ
大袋:300g(10g×30包)ティーバッグ
小袋:27g(3g×9包)ティーバッグ大袋:300g(10g×30包)ティーバッグ

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