越前焼き蕎麦鉢・蕎麦猪口・薬味小皿セット | 石臼挽き越前そば粉製造販売カガセイフン（旧末吉製粉）

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【入荷待ち】越前焼蕎麦鉢・蕎麦猪口・薬味小皿 3点セット

「蕎麦を食べるのにぴったりな皿がほしい」というお客様からのお声を受け、このたびカガセイフンが作りました。
1つだけでも様になる、数を揃えればお客様におもてなしできる。蕎麦の世界に深みを与えてくれます。

越前焼　蕎麦鉢・蕎麦猪口・薬味小皿 3点セット

10,800円(税込)

個

現在入荷待ちです。次回の入荷は2024年秋になります。
予約はお問い合わせフォームから。

越前焼とは

福井県には、焼き物として古い歴史を持つ越前焼（えちぜんやき）があります。
日本六古窯（にほんろっこよう）のひとつとして名を知られた福井県の伝統工芸品でもあり、多くの作家が居を構えている陶芸の産地です。

「蕎麦を食べるのにぴったりなお皿が欲しい」

とお客様からのお声を受け、
この度カガセイフンが作りました。

「蕎麦を食べるのにぴったりなお皿が欲しい」

とお客様からのお声を受け、この度カガセイフンが作りました。

あるとき、お客様から「福井で食べたときのように、蕎麦に合う小ぶりの器を探している」と問い合わせがありましたが、適当なものが見当たりませんでした。
そのことをきっかけに次のような気持ちが沸き起こってきました。

越前育ちのそば粉には、
越前で生まれた器が一番似合う！
カガセイフンのそば粉で打った蕎麦が
一番映える器をおすすめしよう！

そこで数年前に出会った陶芸作家・新藤聡子（しんどうさとこ）さんに、器制作を依頼することにしました。手に持った時のフィット感、グレーとホワイトの絶妙な混ざり具合と色彩、適度な重さと私好みの形…、数年前に新藤さんの器に出会った時「いつか、この方にそば皿を作ってもらいたい」と思いを秘めていたからです。

実生窯陶芸家新藤聡子作 — 1977年　埼玉県所沢市生まれ
1999年　文化女子大学卒業
2003年　越前焼窯元　
たいら窯にて修業
2008年　越前町平等にて独立
越前陶芸まつりを中心に年数回の展示会などで活躍中

1977年　埼玉県所沢市生まれ
1999年　文化女子大学卒業
2003年　越前焼窯元たいら窯にて修業
2008年　越前町平等にて独立
越前陶芸まつりを中心に年数回の展示会などで活躍中

新藤さんのお力により、蕎麦をのせた時に美しく感じられる器、そばちょこ、薬味皿が出来上がりました。私は、それぞれの器の縁（ふち）の色合いに惚れています。
越前そば粉が、どこよりも似合う、カガセイフンの越前焼そば皿セット。お好みの盛り方でお楽しみください。

「見て、触れて、使ってみたときホッとする、優しく暖かい器を作りたい」

私が焼き物を作るに当たって、変わらずに持ち続けている想いがあります。
器を持ったとき、使ったとき、ふと目にした時に、心の奥からホッとするような優しい温かみのある器を作りたい、という想いです。

この器は、カガセイフンさんのそば粉を使って、おいしい蕎麦をふるまおうという方たちの顔を思い浮かべながら作りました。
使われる方、食される方が、このそばセットから感じていただければ幸いです。

新藤聡子インタビュー — 新藤さんのお力により、蕎麦をのせた時に美しく感じられる器、そばちょこ、薬味皿が出来上がりました。私は、それぞれの器の縁（ふち）の色合いに惚れています。
越前そば粉が、どこよりも似合う、カガセイフンの越前焼そば皿セット。お好みの盛り方でお楽しみください。
この器は、カガセイフンさんのそば粉を使って、おいしい蕎麦をふるまおうという方たちの顔を思い浮かべながら作りました。
使われる方、食される方が、このそばセットから感じていただければ幸いです。

「見て、触れて、使ってみたときホッとする、優しく暖かい器を作りたい」

私が焼き物を作るに当たって、変わらずに持ち続けている想いがあります。器を持ったとき、使ったとき、ふと目にした時に、心の奥からホッとするような優しい温かみのある器を作りたい、という想いです。この器は、カガセイフンさんのそば粉を使って、おいしい蕎麦をふるまおうという方たちの顔を思い浮かべながら作りました。使われる方、食される方が、このそばセットから感じていただければ幸いです。

加賀さんは「そばちょこはシュッと細身で背が高く持ちやすく」という希望をお持ちでした。最近では、お湯呑みとして使う方もいらっしゃる、と。
一般的に流通しているそばちょこは蕎麦を入れるので口径を広くとっていますが、私は加賀さんのイメージをお聞きして、口径を広げすぎず、細身で扱いやすい大きさにしました。口を付けたとき滑らかさが感じられるよう釉薬の幅を広めに入れようと工夫しています。