私たちは「福井県産無農薬栽培の玄そば」を使用し、伝統の石臼と製粉技術で試作を行い、業務用そば粉を作り上げます。
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創業140年余。六代にわたる越前そば粉の専門製粉会社、株式会社カガセイフン。弊社のそば粉に対するこだわりや姿勢、会社沿革についてご紹介します。
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