カガセイフンは 厳選された福井県在来種の“玄そばの専門店”です。
玄そばは自家製粉用と播種・種まき用 の2種類。
玄そばは自家製粉用と播種・種まき用 の2種類。
長年、福井県産玄そばを取り扱ってきた五代目・六代目が自ら目利きを行って、契約している複数の農家さんから厳選された玄そばを買い付けしています。
粒の形、色、香り、味などを吟味してよりよい玄そばの仕入れを行っております。

令和7年度産 玄そば価格(自家製粉用/播種・種まき用共に同価格)
半俵/22.5kgの価格(税別)
| 福井在来種 | 福井市産玄そば(早刈り) 無 | 10,500円 | 詳細へ |
|---|---|---|---|
| 丸岡在来種 | 坂井市丸岡町産玄そば(早刈り) 無 | 11,500円 | 詳細へ |
| 大野在来種 | 大野市産玄そば(早刈り) 有 無 | 14,700円 | 詳細へ |
| 永平寺在来種 | 永平寺町産玄そば(完熟) 無 | 11,500円 | 詳細へ |
| 今庄在来種 | 南越前町産玄そば(完熟) 無 | 12,500円販売終了 | 詳細へ |
| キタワセ種 | 福井市産【夏そば】 無 夏 | 10,500円販売終了 | 詳細へ |
| とよむすめ | 石川県七尾市産 無 | 8,160円 | 詳細へ |
| 信濃1号 | 石川県七尾市産 無 | 8,160円 | |
| 信濃1号 | 滋賀県長浜市産 無 | 7,860円 | 詳細へ |
玄そばに関するお問合せはお気軽に