カガセイフンの粗挽きそば粉の打ち方についてよくご質問をいただきます。 そこで今回、弊社の粗挽きそば粉3銘柄(奥越、吉峰、一乗)について打ち方のポイントを動画にてご紹介いたします。 ただ、この動画はカガセイフンの粗挽きそば…

おはようございます! 当地福井は断続的に気温が下がって、昼夜の寒暖差も広がってきています。 日中は日が差せば汗ばむほど暑いのですが、夜になると一転、肌寒くなります。夜に鈴虫の音の聞きながら散歩できる今の季節が本当に好きで…

そば枕に使用するソバ皮(そば殻)の販売および大口取引についてご案内いたします。 弊社のそば皮(そば殻)は、外国産(中国、アメリカ、オーストラリア、カナダ他)の他に北海道産、福井県産の低農薬・無農薬で栽培された玄そばを脱皮…

アルミの袋を開封し、計量するためにボウルに移し入れたところ、ビー玉大の塊がいくつも出てきました。 おやっ! と思いましたがふるい(ケーキ作り用のハンドシェイクメッシュ)にかけたところ、ふるいが目詰まりしてしまい悪戦苦闘し…

原宿駅から徒歩15分ほどにあるカフェラカンドエトセトラ(CAFE Luckand Et cetera)さん。 裏原宿というオシャレな雰囲気でありながらステルス性の強い立地にあり、芸能人もお忍びで訪れる知る人ぞ知る人気店で…