【芽がでるシリーズ】 知識ゼロからのそば入門

nyumon_soba
知識ゼロからのそば入門
著:鵜飼 良平 (ウカイリョウヘイ)

最高のそばが食べたい!
そばの「三たて」とは、「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」のことで、旨いそばの条件。
「打ちたて」は、すぐというわけではなく”1時間以上、2時間以内が美味”との意見もある。
しかし、「ゆでたて」には誰も異論はない。
打って、食べて、雑学も満載
越前蕎麦粉 末吉製粉
発売日:2009/05/15

Lineの友だち追加でカガセイフンの最新情報をいち早くGET!

友だち追加