月刊URALA　　6月号　 夫婦の肖像　vol.95 石臼挽きにこだわる老舗そば粉の製造元。 若夫婦が目指すのは「産地・福井」知名度アップ 発行日：2013/5/25

Chamber（チェンバー）　3月号　 特集　新たな販路拡大に向けて ‐中小企業におけるIT活用の重要性‐ インターネットを活用した商品販売は年々その割合を拡大し、今や直接店に行かずとも、あらゆる商品が購入可能である。今…

月刊ウララ 11月号　 大人ウララ　愛される地酒 旬の料理と合わせて楽しむ「新そば」 清酒の中には季節限定のものがある。 その時期に合わせて出される酒は季節の便り。旬の食材と相性も良く、料理を引き立て、家族や仲間との会話…

はうすくらぶ　7月号 ふくいの30代次世代パワー 人生の半分は仕事をしていると考えると、30代は自分の道を見定め突き進んでいるとき。仕事の中核を担い、これからの福井を背負っていく活気あふれる世代。 その30代にスポットを…

日本の百年企業 第６章 北陸地方「伝統とは革新の連続」 伝統の石臼で差別化を図る 福井県を代表する食と言えば、おろしそば。 ガイドブックには老舗の名店は載るものの、素材のそば粉を作っている企業は意外と知られていない。 発…

fukuist 第８号 特集：会いたかった人 「石臼の声を聞き分ける」 百年企業の六代目、現在２９歳。 蕎麦粉を挽く石臼の声を聞き分けるという健太郎さんは一体どんな人生を歩んできたのだろう。 発行日：2010/12/15

月刊ウララ 12月号 福井発！ネットビジネスの仕掛け人が語る。 全国が注目する優れモノ。 全国にとどろく人気サイト、仕掛け人たちの 声を聞け！ネット商売、成功秘話。 福井のそば粉の競争力を信じて。 発売日：2010/11…

旬の里ふくい vol.29 ふくいのプレミアム人材 高品質のそばの安定生産を軸に、 美味しさと魅力を全国へ！ 福井県玄そば振興協議会 会長：加賀龍夫 発売日：2010/4/1